Broodje met Beenham
Broodje met Beenham - Spek - Italiaanse Porcetta
Wij komen bij u langs om gedurende 2,5u broodjes a volenté te serveren.
Beenham licht gepekeld en gerookt, daarna gekruid en gegaard in de oven.
Spek licht gepekeld, daarna gekruid met onze kruidenmengelingen met o.a mosterd,venkel,...
Italiaanse prochetta; filet en spek samengebonden met diverse verse kruiden en zacht gegaard.
De broodjes : Bagnat (grote ronde zachte pistolet), stokbrood, Turks brood
Inbegrepen in de prijs
- Koude groenten
- Verse tartaar van het huis
- Koude sausen
- Warme verse saus : peper, jager, champignon, provençaalse saus
- Gebakken krieltjes
- Broodjes