Pulled pork

Wij komen bij u langs om gedurende 2,5u 'Pulled Pork' a volenté te serveren.

Licht gepekeld, traag gegaarde varkensschouder , ontvet en daarna gemengd
met frisse chili en citroengras of met een pittige BBQ saus; wordt gebakken
op de bakplaat. Pulled Pork wordt geserveerd tussen een bagnat, stokbrood,
Turks brood of in een wrap met een frisse tomatensalsa, verse kruiden
en een frisse sla van witte kool.